Salate
Frische Blattsalate mit Olivenöl und Zitronensaft mariniert, darauf feiner Räucherlachs
Knackiger Eisberg-Salat, Tomaten, Oliven und Thunfisch
Reife Avocados mit Ei, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat. Mit Zitronensaft und Olivenöl abgeschmeckt.
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, mit leichter Kräuterjoghurt serviert (auf Wunsch auch mit Essig und Öl )
Feiner Bulgur, Tomaten und Gurken, Petersilie.
Tamarindensaft, Olivenöl und Zitronensaft als Marinade
